Acquérir les connaissances nécessaires à la compréhension des champs disciplinaires et professionnels de l'aventure, du tourisme d'aventure et de l'écotourisme. Identifier les particularités du secteur professionnel et de l'industrie qui y sont associées afin de développer la capacité à y intervenir de manière juste et adéquate.
Taxonomie et terminologie d'usage dans le domaine. Principaux secteurs professionnels de l'aventure et de l'écotourisme et leurs débouchés. Historique du phénomène du tourisme d'aventure et de l'écotourisme. Formations professionnelles. Principaux intervenants et organismes actifs dans le domaine de l'aventure, loi, règlements et normes régissant l'industrie. État des marchés, tendances observables, nature de l'offre et de la demande et leur évolution respective, industries complémentaires (leurs rôles et enjeux), produits et services de l'industrie en Amérique du nord, styles de clientèles du marché. Impact du tourisme et de l'écotourisme sur les cultures et l'environnement. Guide de gestion des risques (AEQ), notion de professionnalisme et d'éthique, qualité de services. Environnements régionaux, nationaux et internationaux et leur potentiel pour le développement de l'aventure et de l'écotourisme.
Ce cours n'est dans aucun programme ouvert aux admissions.