Développer les connaissances et les habiletés nécessaires à l'encadrement de groupes touristiques en utilisant les activités de plein air traditionnelles comme moyen. Faire vivre un maximum d'expériences pratiques en plein air traditionnel en s'harmonisant avec le milieu naturel et en respectant l'environnement.
Historique, évolution et importance des activités de plein air traditionnelles pour le tourisme Québécois. Aspects culturels, historiques et matériel de la vie des coureurs des bois, des pionniers, des peuples autochtones et des hommes des cavernes. Idées d'activités traditionnelles à faire vivre aux touristes. Certifications possibles auprès d'organismes reconnus.
Ce cours n'est dans aucun programme ouvert aux admissions.