Faire connaître les différentes familles de composés chimiques présents dans les plantes et leurs propriétés chimiques et biologiques. Initier à la pharmacopée européenne, à la médecine chinoise et autochtone.
Étude des alcaloïdes et des plantes contenant cette famille de composés. Étude de quelques plantes utilisées en médecine chinoise et amérindienne. Activités biologiques et toxicité. Description de techniques d'extraction, de purification et d'analyse de produits bioactifs. Méthodes d'évaluation de l'activité biologique. Cueillette et préparation de matériel végétal, extraits secs, liquides et autres, stabilité des extraits.
Préalable(s): (1CPM102)
Formule pédagogique : Cours Magistral
| 0775 | Programme court de premier cycle en biologie pour étudiants en séjour d'études |
| 0821 | Programme court de premier cycle en chimie des produits naturels pour étudiants en séjour d'études |
| 7426 | Baccalauréat en chimie des produits naturels |
| 7705 | Baccalauréat en biologie |
Groupe 01 (CHICOUTIMI JOUR) - RÉSERVÉ
| du | mardi | 09-01-2024 | au | mardi | 30-04-2024 | de | 08:00 | à | 10:45 | Local: | P1-5120 |