S'approprier les notions fondamentales portant sur la structure des principales molécules du vivant, l'organisation de ces molécules et leurs propriétés assurant les fonctions biologiques. Initier aux techniques de biochimie.
Brève histoire de la biochimie. L'organisation moléculaire structurée du vivant. Composition de la matière vivante. La liaison hydrogène et l'eau. Les acides aminés, les peptides et les propriétés générales des protéines. Les protéines fibreuses et globulaires. Enzymes et éléments de cinétique enzymatique. Les glucides. Les lipides et la structure nucléaire. Les nucléotides et les acides nucléiques. Dynamique des protéines. Métabolisme (glycolyse, cycle TCA et transport des électrons).
Formule pédagogique : Approche par problèmes
| 0775 | Programme court de premier cycle en biologie pour étudiants en séjour d'études |
| 0821 | Programme court de premier cycle en chimie des produits naturels pour étudiants en séjour d'études |
| 7426 | Baccalauréat en chimie des produits naturels |
| 7705 | Baccalauréat en biologie |
Groupe 01 (CHICOUTIMI JOUR) - OUVERT
| du | jeudi | 31-08-2023 | au | jeudi | 14-12-2023 | de | 08:00 | à | 10:45 | Local: | P1-4250 | |
| le | mercredi | 06-09-2023 | de | 08:00 | à | 10:45 | Local: | P0-5000 | (travaux pratiques) | |||
| du | mercredi | 13-09-2023 | au | mercredi | 13-12-2023 | de | 08:00 | à | 10:45 | Local: | P3-4060 | (travaux pratiques) |
| du | mercredi | 13-09-2023 | au | mercredi | 13-12-2023 | de | 11:00 | à | 12:15 | Local: | P3-4060 | (travaux pratiques) |