Introduire les différents états de la matière et leurs propriétés selon les approches classique, cinétique et quantique. Appliquer les principes de cinétique à des systèmes simplifiés. Comprendre quelques interactions matière-énergie. Atteindre la maîtrise dans l'usage des différents systèmes d'unités.
État gazeux: gaz parfait, gaz réel, phénomènes critiques. État liquide: notion de structure, propriétés optiques et thermiques. État solide: réseaux cristallins, états amorphes et vitreux. Interface et propriétés interfaciales. Structure atomique et nucléaire: particules élémentaires, interaction nucléaire, radioactivité, fission et fusion, phénomènes de résonnance.
Formule pédagogique : Cours Magistral
| 0821 | Programme court de premier cycle en chimie des produits naturels pour étudiants en séjour d'études |
| 7426 | Baccalauréat en chimie des produits naturels |
| 7653 | Baccalauréat en enseignement secondaire - profil science et technologie |